Fyllning: Citron/Lime

Ingredienser

200g färskost av philadelphiatyp

1½dl strösocker

3 ägg

250g kesella

1 tsk vaniljsocker

2 dl lättdryck citron/lime

3 msk gelatinpulver

 

Gör så här:

  1. Blanda lättdryck och gelatinpulver i en mugg och låt det stå och svälla i 5 minuter
  2. Vispa färskost och strösocker smidigt.
  3. Tillsätt äggen ett i taget och vispa ordentligt efter respektive ägg.
  4. Tillsätt kesella och vaniljsocker och vispa ihop ordentligt.
  5. Sätt lättdrycken i ett vattenbad och rör om till dess att gelatinpulvret har löst sig.
  6. Låt lättdrycken svalna något och tillsätt den sedan i ostsmeten under omrörning.
  7. Häll fyllningen över en botten och ställ formen i kylen i minst 4 timmar, gärna över natten.

© Copyright 2010 cheesecakes.se
Om oss |Sajtkarta |Kontakta oss