Fyllning: Kanel och äpple

Ingredienser

500g färskost av philadelphiatyp

1½ dl strösocker

1 tsk kanel

2 msk citronjuice

2 msk gelatinpulver

½ dl vatten

2½ dl grädde

425 g äpplen

 

Gör så här:

  1. Vispa upp färskosten med strösockret och kanelen.
  2. Vispa grädden och vänd ner i ostsmeten.
  3. Rör ut gelatin i vattnet och låt det svälla i 5 minuter.
  4. Värm upp vattnet i ett vattenbad och rör om till dess att gelatinpulvret har löst sig.
  5. Blanda ner citronsaften med gelatinen och rör ned vätskan i ostsmeten under omrörning.
  6. Tärna äpplena.
  7. Vänd ner äppelbitarna i ostsmeten.
  8. Bred ut ostsmeten över en botten.
  9. Ställ in i kylskåp minst i 4 timmar.

© Copyright 2010 cheesecakes.se
Om oss |Sajtkarta |Kontakta oss