Fyllning: Klassisk fryst

Ingredienser

3 st ägg

1,5 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

200 g philadelphiaost

3 dl vispgrädde

 

Gör så här:

  1. Dela äggen. Lägg äggulorna i en bunke och äggvitorna i en annan.
  2. Vispa äggvitorna till ett fast skum. (Skummet ska vara så fast att man kan vända upp och ner på bunken.)
  3. Vispa äggulorna, strösocker och vaniljsocker till en pösig ljusgul smet.
  4. Blanda philadelphiaosten med den ljusgula smeten.
  5. Vispa grädden fast.
  6. Rör ner den vispade grädden i den ljusgula smeten.
  7. Slutligen, vänd försiktigt ned de vispade äggvitorna.
  8. Häll smeten över botten.
  9. Ställ in i frysen i minst 5 timmar.

 

Variant

Tillsätt 1½ dl mixade bär i smeten om du vil ha bärsmak. (Blåbär, hallon, jordgubbar, etc.)


© Copyright 2010 cheesecakes.se
Om oss |Sajtkarta |Kontakta oss