Fyllning: Päron

Ingredienser

400g konserverade päron

200g färskost av philadelphiatyp

2 dl crèmé fraiche

1 dl florsocker

2 tsk mald kardemumma

1 dl koncentrerad päronsaft

4 ägg

 

Gör så här:

  1. Värm ugnen till 200 grader
  2. Lägg päronen i ett durkslag så att de rinner av.
  3. Rör samman färskosten, med crèmé fraiche, florsocker, kardemumma och päronsaften.
  4. Rör ner äggen ett i taget och vispa ordentligt efter varje ägg.
  5. Dela ner päronen i mingre bitar och blanda ned i ostsmeten.
  6. Häll ostsmeten på en botten i en springform och grädda i ugn i 30-40 minuter.
  7. Låt svalna.

© Copyright 2010 cheesecakes.se
Om oss |Sajtkarta |Kontakta oss