Fyllning: Svarta vinbär 2

Ingredienser

3 ägg

1½dl strösocker

400g färskost av philadelphiatyp

200g crèmé fraiche

1 tsk vaniljsocker

2½dl lättdryck Sv.Vinbär

3 msk gelatinpulver

 

Gör så här:

  1. Blanda samman gelatinpulver och lättdryck och låt det stå och svälla i ca 5 minuter.
  2. Vispa färskosten smidig.
  3. Tillsätt sockret och vaniljsockret och vispa ihop.
  4. Tillsätt äggen ett i taget och vispa ordentligt efter varje ägg.
  5. Tillsätt crèmé fraichen och vispa ihop.
  6. Värm lättdrycken i ett varmt vattenbad och rör om juicen så att all gelatinpulver löser sig.
  7. Häll sedan ned lättdrycken i ostsmeten under konstant omrörning.
  8. Häll ostsmeten över en botten och ställ in i kylen i minst fyra timmar, gärna över natten.
  9. Tillsätt

© Copyright 2010 cheesecakes.se
Om oss |Sajtkarta |Kontakta oss