Topping: Crème fraiche

Ingredienser

3 gelatinblad

2 dl crème fraiche

½ dl strösocker

2 msk nypressad saft från citron

 

Gör så här:

  1. Lägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 minuter.
  2. Blanda crème fraiche och socker i en kastrull och värm på svag värme.
  3. Krama ur vattnet ur gelatinbladen och lägg ner dem med crème fraichen och låt de smälta under omrörning.
  4. Smaksätt med citronsaft.
  5. Låt blandningen svalna i kallt vattenbad.
  6. Häll den över fyllningen på den kalla cheescaken.


© Copyright 2010 cheesecakes.se
Om oss |Sajtkarta |Kontakta oss